山梨県内で採れた山菜を使って旬の味覚を活かしたオリジナル料理、創作料理を公募。
　　対象は、石和温泉街周辺の一般家庭の主婦、飲食店・レストラン・旅館・ホテルの調理師で
　　料理のレシピを公表できるものが対象。
　　試食審査会を開催し、オリジナリティ、創作意欲が認められる作品に対して表彰し、
　　上位入賞者の料理（献立）を石和温泉の各旅館・ホテルで提供し、併せてレシピ公表をする。

　　 後　 　 援　　　（社）山梨県調理師会・石和町商工観光課・石和温泉観光協会

　　　　　　　　　　　石和町商工会・石和料理飲食店組合・食のやまなし地産地消

お問合せ先・詳細は　　石和温泉旅館協同組合　055-262-3626　まで