山梨を拠点とするお菓子メーカー「シャトレーゼ」が運営。館内併設のバウムクーヘン工房では、焼きあがる様子をガラス越しに見学できます。広々としたお風呂や地元食材のお料理など、世代を超えてお楽しみいただけます。